1.苹果树需肥特性：前期（花芽分化以前）以氮素为主，中后期（果实膨大着色期）以钾元素为主，对磷的吸收全年比较平稳。因此，前期以施氮肥为主，中后期以钾肥为主，磷肥随基肥施入，以保证磷的全年供应。2.施肥原则一般土壤瘠薄、产量高、成龄大树、长势较弱等情况下应该加大施肥量，增加有机肥和氮肥比例；为了迅速扩大幼树的树冠和树势衰弱的苹果树，应加强速效氮肥的使用量，适龄不结果树应该控制氮肥用有量，加大有机肥和钾肥施用量。苹果幼树期需磷较多，磷有利于根系的发育，一般施肥比例为：氮：磷：钾=1：2：1，而结果期需氮、钾较多，一般施肥比例为：氮：磷：钾=1.2：0.5：1。3.施肥量幼树（1～2生）每株每年一般施纯氮适量范围为0.075～0.25公斤。初花结果期（3～4年生）为0.25～0.5公斤，结果初期（5～6年生）为0.5～1.0公斤，盛果期（7年生以后）为1.0～3.0公斤。磷、钾的用量按比例进行计算即可。根据果树根系的生长特点，一年果树一般施3～4次肥，即萌芽前追肥（3月）、花芽分化、幼果生长追肥（6月）、果实膨大期（7月）和采果后施基肥（9月）。氮肥一般基肥施入全年的1/3，萌芽前期和幼果生长期施入全年的2/3；磷肥一般随基肥一次性施入即可，也可按施肥次数平均施入；钾肥一般基肥施入全年的1/3，花芽分化期和果实膨大期施入全年的2/3。农家自己生产的有机肥一定要经过腐熟后作为基肥施入果园，生产厂商生产的生物有机肥可以和复合肥进行混配作为追肥施入，提高肥料的利用率。4.施肥方法基肥的施肥方法，幼树一般用环状沟施或半环状沟施法，即以定植穴位中，在树冠滴水线附近逐年向外扩展，以上一年的环状沟外缘，半环状沟要每年轮换挖沟的方向。成年树通常用短条状沟或全园撒施肥法，也可以放射状沟施法。采用沟穴状施肥后，应结合浇水稀释肥料，然后覆土。5.叶面喷肥苹果树的叶面喷肥，从开花后期至采收前均可进行，可快速保护叶片、补充树体和果实生长发育所需的养分。根据果友协会各地示范园几年来的经验证明：从花后10天左右，间隔10～15天连续喷果友氨基酸叶面肥3～4次，相对没有喷的叶片表现为叶色深、厚，对因缺铁、锌、锰等生理病害没发生；对抵抗早期落叶病效果明显。叶面肥可单独喷施，也可结合病虫害防治的同时，进行混配喷施。
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